Home ลงทุน มุมธุรกิจ เปิด 5 สูตรฟื้นผู้ค้าปลีกสู้อีคอมเมิร์ซ

เปิด 5 สูตรฟื้นผู้ค้าปลีกสู้อีคอมเมิร์ซ

520
0
SHARE

กสิกร แนะผู้ค้าปลีกทำตลาดออฟไลน์ให้เข้มแข็งเสียก่อน และค่อยใช้เทคโนโลยีสร้างความเติบโตต่อบนโลกออนไลน์ พร้อมเปิด 5 สูตรสำคัญที่จะช่วยให้ดำเนินธุรกิจในยุคปัจจุบันอย่างประสบความสำเร็จแบบยั่งยืน

ในยุคปัจจุบันการค้าแบบอีคอมเมิร์ซกำลังได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในประเทศไทยและทั่วโลก ในทางกลับกันภาคค้าปลีกกลับมีแนวโน้มแย่ลงเรื่อยๆ จนหลายฝ่ายตั้งคำถามว่าค้าปลีกกำลังจะถึงยุคล่มสลายแล้วหรือไม่ ซึ่งเป็นสิ่งที่หลายคนกำลังหาคำตอบว่าทำอย่างไรถึงจะให้ค้าปลีกสามารถแข่งขันและดำเนินธุรกิจต่อไปได้

นายวีรวัฒน์ ปัณฑวังกูร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธนาคารกสิกรไทย กล่าวในงาน Brand Inside Forum 2019 NEW RETAIL ว่า สถานการณ์ค้าปลีกในยุคปัจจุบันเปรียนเสมือน The Infinite Game จากพฤติกรรมที่ผู้ซื้อเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิงจากยุคก่อน เนื่องจากเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทกับพฤติกรรมผู้บริโภคมากขึ้น ขณะเดียวกันการขนส่งสินค้าก็มีราคาที่ถูกกว่าเมื่อก่อนมากด้วยเช่นกัน

นอกจากนี้ตัวผู้ขายเองก็เปลี่ยนไปด้วย เนื่องจากในยุคที่การค้าขายออนไลน์ได้รับความนิยมส่งผลให้ใครก็สามารถเป็นผู้ขายได้ โดยสามารถขายของที่ไหนเมื่อไหร่ เวลาใด ก็ย่อมได้ ผ่านแอปพลิเคชั่นที่พร้อมตอบสนองการบริการให้กับผู้บริโภคอย่างเต็มรูปแบบ

การที่ออนไลน์เข้ามาแทรกแซงการค้าปลีกในยุคปัจจุบัน ส่งผลให้เกิดสถานการณ์ที่เกิดผู้เล่นหน้าใหม่ที่ผู้เล่นในระบบออฟไลน์มองไม่เห็นขึ้นมา เช่นร้านขายข้าวมันไก่หน้าปากซอยอาจไม่รู้ว่ากำลังมีคู่แข่งคนสำคัญคือร้านขายข้าวมันไก่ในระบบออนไลน์ ที่พร้อมจะส่งสินค้าถึงบ้านลูกค้า โดยที่ลูกค้าไม่จำเป็นต้องออกมาซื้อเองหน้าปากซอยอีกต่อไป

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ที่ทุกคนต้องขยับและปรับตัวตลอดเวลา ขณะเดียวกันเทคโนโลยีก็เปรียบเสมือนดาบสองคม เพราะเทคโลโลยีจะเป็นประโยชน์ให้กับผู้ใช้ทำการตลาด แต่จะเป็นโทษให้กับผู้ที่ไม่ยอมปรับตัวและเรียนรู้ในการใช้เทคโนโ,ยีทำการตลาด ขณะเดียวกันสำหรับผู้ที่ใช้ก็ไม่ได้เป็นประโยชน์แต่เพียงอย่างเดียว ซึ่งเทคโนโลยีอาจหันกลับไม่ให้โทษในกรณีที่ไม่รู้จักศึกษาให้ละเอียดเสียก่อนก็เป็นได้

ทั้งนี้ คงปฏิเสธไม่ได้ว่าผู้บริโภคในยุคปัจจุบันพยายามหาสิ่งใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา เช่นการบริการและการเอาใจใส่จากผู้ขายที่เพิ่มมากขึ้น เช่นร้านข้าวมันไก่ที่สามารถจดจำลายละเอียดลูกค้าได้ว่าต้องการข้าวมันไก่แบบไหน ใส่วัตถุดิบอะไรบ้าง และยังพร้อมเสิร์ฟให้ผู้บริโภคถึงที่บ้าน ซึ่งจะเป็นการสร้างความได้เปรียบในการค้าปลีกยุคที่ถูกนิยามว่า The Infinite Game

“ขณะเดียวกัน เคล็ดลับในการทำการค้าปลีกให้ประสบความสำเร็จจะหวังพึ่งพาแต่เทคโนโลยี และโลกออนไลน์อย่างเดียวก็คงไม่ได้ ซึ่งการค้าแบบออฟไลน์และการมีหน้าร้านก็ยังคงเป็นพื้นฐานของการทำธุรกิจค้าปลีก ดังนั้นผู้ขายก็ควรสร้างฐานลูกค้าและการขายหน้าร้านให้เหนียวแน่นเสียก่อน แล้วจึงค่อยใช้เทคโนโลยีเป็นตัวช่วยในการขยายความเติบโตของธุรกิจต่อไปในอนาคต”

และที่สำคัญต้องอย่าลืมว่าในยุคปัจจุบันการค้าปลีกนั้นกำลังอยู่ในยุคที่ถูกขนานนามว่า The Infinite Game ซึ่งเป็นเกมที่ไม่มีวันจบ ไม่มีกติกา ไม่รู้ว่าชัยชนะอยู่ที่ไหน และจุดจบอยู่ที่ใด แต่เป็นการเล่นเพื่อให้เราสามารถที่จะยังเล่นต่อได้ในวันพรุ่งนี้

โดยสูตรของการทำธุรกิจค้าปลีกในยุค The Infinite Game ประกอบด้วย 5 สูตรสำคัญดังนี้

1.Just Cause คือ ต้องตอบให้ได้ว่าเราจะทำธุรกิจไปทำไม และต้องมีความสามารถในการทำธุรกิจนั้นจริงๆ จึงจะเป็นรากฐานที่จะพาธุรกิจที่ดำเนินอยู่ก้าวข้ามความยากลำบากไปได้

2.Leader คือ ต้องเป็นคนที่พร้อมจะมีคนตามอยู่ตลอดเวลา ซึ่งในบริบทของ The Infinite Game คือต้องมีความแน่วแน่ยึดหลักตาม Just Cause เช่นสามารถปฏิบัติตามออร์เดอร์ได้อย่างแม่นยำ

3.Team เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเช่นกัน แต่ขนาดของทีมนั้นก็ไม่ได้มีความสำคัญเสมอไป บางทีการมีคนน้อยแต่เปี่ยมด้วยคุณภาพก็เป็นข้อได้เปรียบทีมที่มีคนมากกว่า ซึ่งสิ่งที่สำคัญของทีมนั้นคนในทีมทุกคนต้องให้ใจกับงานที่กำลังทำ ซึ่งทั้งหมดอยู่ที่ตัวหัวหน้าว่าจะสามารถทำให้คนในทีมเห็นภาพเดียวกันได้ทั้งหมดหรือไม่

4.Worthy Rivals แน่นอนว่าทุกการดำเนินธุรกิจต้องมีคู่แข่งในสนามแข่งขันด้วยกันทั้งนั้น แต่ถ้าเรารู้จักมองหาคู่แข่งที่มีคุณค่าและสามารถเรียนรู้สิ่งต่างๆ จากคู่แข่งได้ จะทำให้เราสามารถยกระดับคุณภาพของตัวเองและก้าวไปข้างหน้าได้อย่างมั่นคง

5.Open Playbook คือ ต้องสามารถรู้จักเล่นเกมได้หลากหลาย และสามารถปรับตัวได้ตลอดเวลาโดยไม่ยึดติดกับอะไรเดิมๆ เช่นการขายข้าวมันไก่ก็ไม่จำเป็นจะต้องขายแต่ข้าวมันไก่ต้ม หรือข้าวมันไก่ทอดแบบเดิมๆ ไปตลอด แต่เราอาจหาเมนูใหม่ที่มาทดแทน 2 เมนูดังกล่าว เพื่อเป็นการปรับตัวออกห่างจากสิ่งเดิมๆและคู่แข่ง และยังเป็นการสร้างโอกาสให้กับตัวเองอีกด้วย

ทั้งหมดที่กล่าวมาอยากสรุปว่า The Infinite Game เป็นเกมที่เราจะไม่มีวันชนะ แต่เราต้องเล่นให้เป็นเพื่อที่จะได้เล่นต่อในวันพรุ่งนี้และวันต่อไป โดยลูกค้าจะเป็นตัวกำหนดเกม ส่วนผู้ค้าจะเป็นคนเล่นเกมตามที่ลูกค้ากำหนด ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้จักศึกษาข้อมูลเชิงลึกของลูกค้าเพื่อนำมาต่อยอดธุรกิจให้เราสามารถไปต่อได้ในวันพรุ่งนี้ และวันต่อไป